Je metterai une recette toutes les 3 semaines, la prochaine sera pour le 25 juillet 2011, 10 h
Pour les simplets du bulbe et de la cuillère (Saveurs anciennes et actuelles)
Extrait du livre de recette :
Je ne suis pas cuisinier, mais putain, j’aime ça ! Je fais de la cuisine simple, de tous les jours et les jours de fêtes pour mes potes. C’est la cuisine de mon enfance, de ma grand-mère et de ma mère, de Cop’cuistots.
J’improvise avec les restes du Frigmidaire et les produits du marché. Je pioche une idée dans un resto, chez des amis ou au bistro (grande source de savoir). J’adore mélanger une recette de plusieurs bouquins. Les recettes que je vous présente, je les ai faites d’abord pour ma pomme,comme pense-bête ! Pour moi un p’tit dessin va plus vite qu’un grand texte. Ensuite j’ai eu l’idée de les fignoler pour ma fille Myrtille, en me disant « Si elle décrypte ça, tout le monde peut les comprendre et les réaliser ! »Pour consulter ce bouquin, faites gaffe… Déchiffrez bien la recette « entièrement » avant de la commencer en cuisine, il faut parfois la lire par le bas et remonter pour plus de compréhension. Et comme disait le Grand Henri Vincenot : « Il faut manger en bonne compagnie et jaser ! Il faut s’interpeller par-dessus la table, lancer des conneries et RIRE ! Le rire est le meilleur cholagogue et le plus sûr des digestifs». La cuisine indigeste c’est celle que vous avalez tristement et qui vous reste en boule sur l’estomac. Chaque repas doit être une œuvre d’art, mais le plat le plus succulent peut devenir quelconque s’il est mal avoisinné…
Bon’app’
bulbement vôtre
Darfeuille
Je vous metterai une recette toutes les 3 semaines, la prochaine sera le 15 aout 2011, 10 h